Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Clafoutis z jabłkami, posypany cynamonem
Ciepły, kremowy deser z pieczonych jabłek oprószony cukrem pudrem.

Clafoutis z jabłkami

Autor: Flavelo
Przepisy Ciasta i desery
Clafoutis (czyt. klafuti) pochodzi z regionu Limousin. Chociaż oryginalnie przygotowuje się go z wiśniami, wersja jabłkowa daje wrażenie swego rodzaju 'pieczonego naleśnika'. Konsystencja ciasta plasuje się gdzieś pomiędzy puddingiem a biszkoptem: jest gęsta, drżąca i kremowa.
🕒 Przygotowanie 15 min
🍳 Gotowanie 45 min
⌛ Czas całkowity 1 godz.
🍽️ Porcje 6 porcje
🔥 Kalorie 320 kcal
🌍 Kuchnia Francuska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Ceramiczna forma do tarty
  • Trzepaczka

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko
⚠️ Jajka

Instrukcje

1 ✓

Rozgrzać piekarnik do 180°C. Jabłka obrać, pokroić w cienkie plasterki.

Wskazówka: Cienkie krojenie jest ważne, aby zmiękły, zanim ciasto się upiecze.
2 ✓

Wymieszać jajka z cukrem, solą i wanilią na gładką masę. Dodać mąkę, a następnie stopniowo mleko i roztopione masło.

Wskazówka: Powinieneś otrzymać rzadkie ciasto bez grudek, jak na naleśniki.
3 ✓

Nasmarować formę masłem, ułożyć w niej jabłka, posypać cynamonem, a następnie zalać ciastem.

Wskazówka: Nie napełniaj po brzegi, ponieważ podczas pieczenia urośnie (chociaż potem opadnie).
4 ✓

Piec 40-45 minut, aż będzie złotobrązowe, a środek przestanie być płynny. Podawać letnie.

Wskazówka: Na zimno maślane ciasto twardnieje, letnie jest najlepsze.

Częste pytania dotyczące przepisu

Smak jest zbyt jajeczny.
To specyfika clafoutis (jest w nim dużo jajek). Jeśli ci to przeszkadza, użyj więcej wanilii lub cynamonu.

Składniki

  • 100 g Mąka pszenna
  • 100 g Cukier
  • 250 ml Mleko
  • 3 szt. Jajka
  • 3 szt. Jabłka (kwaśne)
  • 50 g Roztopione masło
  • 1 op. Cukier wanilinowy
  • 1 szczypta Sól
  • 1 łyżeczka Cynamon
  • 1 łyżka Cukier puder (do podania)