Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Lody Ben & Jerry’s Dublin Mudslide podane
Irlandzki likier śmietankowy i czekolada tworzą ten dekadencki, kremowy deser.

Ben & Jerry’s Dublin Mudslide

Autor: Flavelo
Przepisy Ciasta i desery
Spotkanie Irlandii i Ameryki w jednej miseczce. 'Mudslide' (lawina błotna) to popularny koktajl, którego smaki – kawa, irlandzki likier śmietankowy i czekolada – te lody doskonale odwzorowują. Uwaga: alkohol (w likierze) obniża temperaturę zamarzania, więc te lody zawsze pozostają w zamrażarce nieco bardziej miękkie i kremowe niż inne.
🕒 Przygotowanie 30 min
🍳 Gotowanie 15 min
⌛ Czas całkowity 6 godz.
🍽️ Porcje 6 porcje
🔥 Kalorie 480 kcal
🌍 Kuchnia Amerykańska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Maszynka do lodów
  • Garnek
  • Trzepaczka
  • Sitko

Informacje o alergenach

⚠️ Mleko
⚠️ Jajka
⚠️ Alkohol

Instrukcje

1 ✓

Wymieszaj kakao z cukrem w garnku (pomaga to uniknąć grudek), a następnie wlej mleko i śmietankę. Podgrzej.

2 ✓

Żółtka ubij z solą, a następnie zahartuj kakaowym mlekiem.

3 ✓

Zagęść bazę na małym ogniu (przygotowanie kremu angielskiego).

4 ✓

Zdejmij z ognia, przecedź i dopiero wtedy wmieszaj irlandzki likier śmietankowy i wanilię.

Wskazówka: Jeśli zagotujesz likier, alkohol i smaki ulotnią się.
5 ✓

Całkowicie ostudź (bardzo mocno, z powodu alkoholu trudniej zamarza!).

6 ✓

Zamrażaj w maszynce. Na koniec dodaj kawałki czekolady.

Częste pytania dotyczące przepisu

Czy mogę dodać więcej alkoholu?
Tylko ostrożnie! Jeśli dodasz za dużo alkoholu, lody w ogóle nie zamarzną, będzie tylko rzadka breja.
Czy dzieci mogą jeść?
Choć część alkoholu mogłaby wyparować podczas gotowania, tutaj likier dodajemy na końcu dla smaku, więc zawartość alkoholu pozostaje. Dla dzieci lepiej przygotuj wersję z bezalkoholowym aromatem kawowym.

Składniki

  • 240 ml Mleko tłuste
  • 480 ml Śmietanka kremówka
  • 150 g Cukier kryształ
  • 2 łyżeczka Ekstrakt z wanilii
  • 1 szczypta Sól
  • 3 szt. Żółtko
  • 80 ml Irlandzki likier śmietankowy (np. Baileys)
  • 30 g Niesłodzone kakao
  • 100 g Kawałki ciemnej czekolady