Skrzydełka z kurczaka Tebasaki Yakitori, grillowane i podane z sezamem Skrzydełka z kurczaka tebasaki Falukorv w sosie śmietanowym, podane ze świeżą pietruszką Falukorv w sosie śmietanowym Wędzona kiełbasa BBQ z sosem chipotle podana na talerzu Wędzona kiełbasa BBQ z sosem chipotle Faworki posypane cukrem pudrem Faworki Curry Buddha bowl z komosą ryżową, burakami i limonkowym tofu Curry Buddha bowl z komosą ryżową, burakami i limonkowym tofu Wędzony karp BBQ podany na talerzu Wędzony karp BBQ Pączki Whoopie Pie świeżo podane Pączki Whoopie Pie Pita z tuńczykiem, świeżymi warzywami i kremowym nadzieniem Pita z tuńczykiem Pomarańczowo-imbirowe smoothie w szklance Pomarańczowo-imbirowe smoothie Pieczona kaczka z karmelizowaną cebulą podana na talerzu Pieczona kaczka z karmelizowaną cebulą Smörgåstårta z nadzieniem warzywnym podana na świeżo Smörgåstårta z nadzieniem warzywnym Precel z cynamonem i cukrem podany na talerzu Precel z cynamonem i cukrem Lody Baskin-Robbins Pistachio Almond podane Baskin-Robbins Pistachio Almond Gofry ponczowe podane na talerzu Gofry ponczowe Moskiewska pizza z wędzonym łososiem i śmietaną Pizza Moscow Style Leczo z pieczoną kiełbasą podawane ze świeżym chlebem Leczo z pieczoną kiełbasą Kesar chai, indyjska pikantna herbata udekorowana migdałami i pistacjami Kesar chai Kasu jiru z shichimi togarashi, podana z jajkiem i świeżą pietruszką Kasu jiru z shichimi togarashi Pieczona enchilada z limonką, podawana z serem i śmietaną Enchilada z limonką Japchae z warzywami, podane z makaronem z batatów i warzywami Japchae z Warzywami Skrzydełka z kurczaka Tebasaki Yakitori, grillowane i podane z sezamem Skrzydełka z kurczaka tebasaki Falukorv w sosie śmietanowym, podane ze świeżą pietruszką Falukorv w sosie śmietanowym Wędzona kiełbasa BBQ z sosem chipotle podana na talerzu Wędzona kiełbasa BBQ z sosem chipotle Faworki posypane cukrem pudrem Faworki Curry Buddha bowl z komosą ryżową, burakami i limonkowym tofu Curry Buddha bowl z komosą ryżową, burakami i limonkowym tofu Wędzony karp BBQ podany na talerzu Wędzony karp BBQ Pączki Whoopie Pie świeżo podane Pączki Whoopie Pie Pita z tuńczykiem, świeżymi warzywami i kremowym nadzieniem Pita z tuńczykiem Pomarańczowo-imbirowe smoothie w szklance Pomarańczowo-imbirowe smoothie Pieczona kaczka z karmelizowaną cebulą podana na talerzu Pieczona kaczka z karmelizowaną cebulą Smörgåstårta z nadzieniem warzywnym podana na świeżo Smörgåstårta z nadzieniem warzywnym Precel z cynamonem i cukrem podany na talerzu Precel z cynamonem i cukrem Lody Baskin-Robbins Pistachio Almond podane Baskin-Robbins Pistachio Almond Gofry ponczowe podane na talerzu Gofry ponczowe Moskiewska pizza z wędzonym łososiem i śmietaną Pizza Moscow Style Leczo z pieczoną kiełbasą podawane ze świeżym chlebem Leczo z pieczoną kiełbasą Kesar chai, indyjska pikantna herbata udekorowana migdałami i pistacjami Kesar chai Kasu jiru z shichimi togarashi, podana z jajkiem i świeżą pietruszką Kasu jiru z shichimi togarashi Pieczona enchilada z limonką, podawana z serem i śmietaną Enchilada z limonką Japchae z warzywami, podane z makaronem z batatów i warzywami Japchae z Warzywami
Bao bun z pistacjami i miodem podane na talerzu
Miękkie bao bun z chrupiącymi pistacjami i polewą miodową – wschodnia słodycz

Bao bun z pistacjami i miodem

Autor: Flavelo
Przepisy Ciasta i desery
Bułeczki gotowane na parze mogą być podstawą nie tylko słonych dań. Ten przepis przenosi smaki bliskowschodnich słodyczy, takich jak baklawa (miód, pistacje), do formatu azjatyckiego street foodu. Gorące, neutralne w smaku ciasto świetnie równoważy intensywny miód, a chrupiące pistacje dodają tekstury miękkim kęsom. Prosty, szybki, a jednocześnie egzotyczny deser.
🕒 Przygotowanie 5 min
🍳 Gotowanie 6 min
⌛ Czas całkowity 11 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 280 kcal
🌍 Kuchnia Międzynarodowa

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Garnek do gotowania na parze
  • Papier do pieczenia
  • Nóż do krojenia

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Orzechy

Instrukcje

1 ✓

Pistacje posiekaj grubo. Jeśli są surowe, praż je na suchej patelni przez 1-2 minuty, aż zaczną pachnieć.

Wskazówka: Prażenie budzi uśpione olejki eteryczne.
2 ✓

Gotuj bułeczki bao na parze przez 5-6 minut na papierze do pieczenia.

Wskazówka: Papier jest potrzebny, aby wilgotne ciasto nie przykleiło się do kratki parowaru.
3 ✓

Otwórz gorące bułeczki, posyp obficie pistacjami i polej miodem.

Wskazówka: Na gorącym cieście miód staje się bardziej płynny, dzięki czemu lepiej przenika nadzienie. (Zmniejszenie lepkości).

Częste pytania dotyczące przepisu

Czy mogę użyć słonych pistacji?
Tak! Kontrast słono-słodki (efekt słonego karmelu) może być wyjątkowo ekscytujący, tylko wybierz wtedy łagodniejszy w smaku miód.

Składniki

  • 4 szt. Bułeczki bao
  • 60 g Obrane pistacje (niesolone lub lekko solone)
  • 4 łyżka Miód wielokwiatowy