Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Cydr z prosecco i rozmarynem
Bąbelki prosecco i słodycz jabłek w eleganckim, świątecznym wydaniu

Włoski cydr z prosecco

Autor: Flavelo
Przepisy Wegetariańskie i Wegańskie Napoje
Elegancki jesienno-zimowy koktajl, który łączy domowy smak jabłka z włoskim musowaniem prosecco. To nie jest klasyczny cydr (fermentowane wino jabłkowe), ale wyrafinowany napój mieszany, gdzie korzenną bazę jabłkową można przygotować wcześniej, a w momencie przyjścia gości tylko dopełnić szampanem.
🕒 Przygotowanie 15 min
⌛ Czas całkowity 1 godz. 15 min
🍽️ Porcje 6 porcje
🔥 Kalorie 160 kcal
🌍 Kuchnia Włoska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Dzbanek
  • Sito

Instrukcje

1 ✓

W dużym dzbanku wymieszaj sok jabłkowy z cukrem (jeśli używasz), aż się rozpuści.

Wskazówka: Rozpuszczanie cukru możesz ułatwić, podgrzewając niewielką ilość soku, rozpuszczając w nim cukier, a następnie wlewając z powrotem do zimnego.
2 ✓

Wrzuć skórkę cytryny i pomarańczy (tylko kolorową część, biała jest gorzka!) oraz gałązki rozmarynu. Wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

Wskazówka: To "zimna maceracja", która uwalnia olejki eteryczne bez gotowania smaków.
3 ✓

Przed podaniem przecedź sok jabłkowy, aby usunąć przyprawy.

Wskazówka: Dzięki temu otrzymasz elegancki, czysty napój.
4 ✓

Zalej zimnym prosecco. Ostrożnie, powoli zamieszaj raz.

Wskazówka: Nie mieszaj gwałtownie, bo uciekną bąbelki (utrata dwutlenku węgla).
5 ✓

Podawaj w szklankach, udekorowane świeżą gałązką rozmarynu.

Częste pytania dotyczące przepisu

Czy mogę przygotować wcześniej?
Bazę jabłkową tak, ale prosecco dodaj dopiero przy podawaniu, inaczej ucieknie gaz.

Składniki

  • 750 ml Prosecco (schłodzone)
  • 1000 ml Soku jabłkowego (najlepiej niefiltrowanego)
  • 50 g Cukru (opcjonalnie, jeśli sok jest kwaśny)
  • 1 szt. Skórka z cytryny (w paskach)
  • 5 g Świeża gałązka rozmarynu
  • 1 szt. Skórka z pomarańczy (w paskach)