Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Gęsty sos orzechowy w małej miseczce
Aksamitny sos orzechowy z nutą limonki i chili

Wietnamski sos orzechowy

Autor: Flavelo
Przepisy Wegetariańskie i Wegańskie Sosy
Nieodłączny towarzysz sajgonek (Goi Cuon). Gęsty, kremowy sos o bogatym smaku, który łączy słodycz masła orzechowego z głębią sosu Hoisin (lub sojowego) i kwasowością limonki. Dużo bardziej ekscytujący niż zwykłe masło orzechowe!
🕒 Przygotowanie 10 min
⌛ Czas całkowity 10 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 120 kcal
🌍 Kuchnia Wietnamska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Trzepaczka

Informacje o alergenach

⚠️ Orzeszki ziemne
⚠️ Soja

Instrukcje

1 ✓

W misce wymieszaj masło orzechowe z ciepłą wodą, aż się rozluźni i stanie kremowe.

Wskazówka: Ciepła woda pomaga zemulgować olej zawarty w maśle orzechowym, dzięki czemu sos będzie gładszy.
2 ✓

Dodaj sos sojowy, ocet ryżowy, cukier, sok z limonki i starty czosnek. Wymieszaj na gładką masę.

3 ✓

Dopraw chili. Jeśli jest zbyt gęsty, dodawaj po trochu wody. Podawaj posypane grubo posiekanymi orzeszkami ziemnymi (opcjonalnie).

Wskazówka: Pamiętaj, że konsystencja sosu zgęstnieje po schłodzeniu.

Częste pytania dotyczące przepisu

Wyszedł zbyt gęsty, co robić?
Gęstość może się różnić w zależności od marki masła orzechowego. Śmiało dodaj wodę lub mleko kokosowe, aż uzyskasz konsystencję dipu.

Składniki

  • 100 g Kremowe masło orzechowe (naturalne, niesłodzone najlepsze)
  • 30 ml Sos sojowy (lub sos Hoisin)
  • 20 ml Ocet ryżowy
  • 50 ml Ciepła woda (w razie potrzeby więcej)
  • 10 g Brązowy cukier (lub syrop klonowy)
  • 10 ml Świeży sok z limonki
  • 1 ząbki Czosnek (starty)
  • 1 łyżeczka Płatki chili lub Sriracha