Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Smoothie z melona kantalupa podane w szklance
Orzeźwiające i owocowe smoothie z melona kantalupa na letnie dni

Smoothie z melona kantalupa

Autor: Flavelo
Przepisy Napoje
Sekretem idealnego smoothie nie są obroty blendera, lecz tekstura i temperatura składników. Wysoka zawartość wody i błonnik melona tworzą z jogurtem puszystą, kremową emulsję, którą stabilizuje lepkość miodu. Ten napój w letnie upały nie tylko chłodzi, ale dzięki cukrom owocowym daje natychmiastową energię, nie obciążając żołądka.
🕒 Przygotowanie 10 min
⌛ Czas całkowity 10 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 185 kcal
🌍 Kuchnia Kuchnia międzynarodowa

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Deska do krojenia i ostry nóż do oczyszczenia melona
  • Blender o dużej mocy
  • Szpatułka do zgarniania
  • Schłodzone szklanki do podania

Informacje o alergenach

⚠️ Mleko

Instrukcje

1 ✓

Oczyść melona: przekrój na pół, wydrąż pestki, usuń skórkę, a następnie pokrój w 2-3 cm kostkę.

Wskazówka: Część wokół gniazda nasiennego jest najsłodsza, nie wydrążaj zbyt głęboko!
2 ✓

Włóż do blendera kostki melona, jogurt, miód, sok z cytryny i szczyptę soli. Wlej połowę mleka.

Wskazówka: Sól i sok z cytryny 'wzmacniają' smak melona, działając jak naturalny wzmacniacz smaku.
3 ✓

Uruchom urządzenie na niskich obrotach, a następnie stopniowo zwiększaj do najwyższych. Miksuj, aż kolor będzie jednolity, jasnopomarańczowy, i nie będzie widać kawałków.

Wskazówka: Stopniowe zwiększanie prędkości pomaga nożom złapać kawałki owoców, a nie tylko obracać płyn.
4 ✓

Sprawdź gęstość: jeśli jest zbyt gęste, dodaj resztę mleka i zmiksuj na pianę.

Wskazówka: Kryształki mrożonego melona dają gęstszą teksturę przypominającą granitę [zmiana stanu skupienia].
5 ✓

Przelej do schłodzonych szklanek i podawaj natychmiast.

Wskazówka: Podczas stania błonnik i płyn mogą się rozwarstwiać, dlatego świeże jest najlepsze.

Częste pytania dotyczące przepisu

Dlaczego konsystencja wyszła wodnista?
Prawdopodobnie melon był zbyt soczysty lub niewystarczająco zimny. Użyj mrożonych owoców lub mniej mleka.
Co zrobić, jeśli nie jest wystarczająco słodkie?
Zimno tłumi odczuwanie słodkich smaków. Dodaj jeszcze trochę miodu lub szczyptę soli, która podkreśli zawartość cukru w owocach.

Składniki

  • 300 g Melon kantalupa (oczyszczony, schłodzony)
  • 100 ml Mleko pełne lub migdałowe (zimne)
  • 150 ml Jogurt grecki (gęsty)
  • 1 łyżka Miód
  • 1 łyżeczka Sok z cytryny (świeżo wyciśnięty)
  • 1 szczypta Sól