Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Świeża sałatka grecka z serem feta, oliwkami i soczystymi pomidorami
Chrupiąca sałatka grecka ze świeżym ogórkiem, pomidorem, czerwoną cebulą i oliwkami

Sałatka grecka

Autor: Flavelo
Przepisy Sałatki
'Horiatiki' (sałatka wiejska) to narodowa duma Grecji. Zasady są surowe: żadnej sałaty lodowej, ser feta kładzie się na wierzchu w dużym bloku (nie w kostkach), a dressing to wyłącznie wysokiej jakości oliwa z oliwek i oregano. Istotą jest naturalny smak dojrzewających w słońcu warzyw, skontrastowany słonym serem i cierpkimi oliwkami.
🕒 Przygotowanie 15 min
⌛ Czas całkowity 15 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 350 kcal
🌍 Kuchnia Grecka

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Duża miska do mieszania
  • Ostry nóż

Informacje o alergenach

⚠️ Mleko

Instrukcje

1 ✓

Pomidory pokrój w ósemki, ogórka w grubsze półplasterki, paprykę w paski.

Wskazówka: Ogórka nie trzeba obierać, skórka nadaje chrupkość i kolor.
2 ✓

Czerwoną cebulę pokrój w cienkie krążki.

Wskazówka: Jeśli cebula jest zbyt ostra, namocz ją w zimnej wodzie na 5 minut, a następnie odsącz. To odbierze jej ostrość.
3 ✓

Włóż warzywa do miski, wrzuć oliwki i luźno wymieszaj.

Wskazówka: Nie mieszaj zbyt mocno, aby pomidory się nie rozpadły.
4 ✓

Połóż ser feta w jednym dużym plastrze (lub grubo pokruszony) na wierzchu sałatki.

Wskazówka: W autentycznym podaniu ser 'koronuje' półmisek.
5 ✓

Posyp obficie oregano i polej oliwą (i octem).

Wskazówka: Sól ostrożnie, ponieważ feta i oliwki są słone!
6 ✓

Podawaj natychmiast ze świeżym chlebem lub pitą.

Wskazówka: Sok zbierający się na dnie sałatki to grzech zostawić!

Częste pytania dotyczące przepisu

Dlaczego sałatka podeszła wodą?
Pod wpływem solenia warzywa (osmoza) puszczają soki. To nie szkodzi, powstały 'sos' (papara) najlepiej wyjadać chlebem!
Czy mogę użyć sera typu bałkańskiego?
Konsystencja jest inna (bardziej kremowa, smarowna), oryginalna feta jest krucha i bardziej kwaśna, ale do wersji domowej się nada.

Składniki

  • 4 szt. Pomidor (dojrzały)
  • 1 szt. Ogórek (wężowy)
  • 1 szt. Czerwona cebula
  • 1 szt. Papryka zielona (lub zwykła)
  • 200 g Ser Feta (prawdziwy owczy/kozi)
  • 100 g Oliwki Kalamata (drylowane lub całe)
  • 1 łyżka Suszone oregano
  • 4 łyżka Oliwa z oliwek extra virgin
  • 1 łyżka Ocet winny czerwony (opcjonalnie)