Mishti Pulao z marchewką podane z kardamonem, orzechami nerkowca i rodzynkami Mishti Pulao z marchewką Gęsty sos czekoladowy z czerwonym winem w sosjerce Sos czekoladowy z czerwonym winem Gumbo z wędzoną kiełbasą, miska apetycznego, pikantnego dania Gumbo z wędzoną kiełbasą Badam ka Halwa o bogatym migdałowym smaku, z prażonymi orzechami i wodą różaną. Badam ka Halwa Kibbeh Nayyeh surowa przystawka mięsna podana Kibbeh Nayyeh (surowa przystawka mięsna) Miska chirashizushi ze świeżym łososiem, grzybami shiitake i awokado Chirashizushi z grzybami shiitake Miodowy krem orzechowy podany w szklance Miodowy krem orzechowy Katsudon nadziewany ikrą dorsza Tarako, chrupiący kurczak i bogaty sos sojowy Katsudon nadziewany ikrą dorsza Tarako Gofry z hummusem ze świeżą pietruszką i oliwą z oliwek Gofry z Hummusem Sos pomarańczowo-imbirowy z curry podany na talerzu Sos pomarańczowo-imbirowy z curry Chingri Bhuna z kolendrą, indyjskie danie z krewetkami podane ze świeżą kolendrą Chingri Bhuna z kolendrą Ossobuco z marchewką i selerem, podane w bogatym sosie warzywnym Ossobuco z marchewką i selerem naciowym Klasyczny flan, podawany z warstwą karmelu Klasyczny flan Probiotyczna kombucha różana w szklance, lekko musujący różowy napój Probiotyczna kombucha różana Wrap ze szpinakiem i pieczarkami, świeżo podany, upieczony na złoty kolor. Wrap ze szpinakiem i pieczarkami Ebi Fry z sosem curry, chrupiące krewetki z sosem curry, podawane ze świeżymi przyprawami Ebi Fry z sosem curry Curry goat w pikantnym sosie, bogate i apetyczne danie z mlekiem kokosowym i pomidorami Curry goat w pikantnym sosie Gulasz drobiowy z burakiem, mięsem z kurczaka, porem, podany w gęstym sosie na jasnym talerzu Prebiotyczny gulasz drobiowy z burakiem Pączki jogurtowe z owocami podane na talerzu Pączki jogurtowe z owocami Pizza alla Burrata z kremowym serem burrata i świeżą bazylią Pizza alla Burrata Mishti Pulao z marchewką podane z kardamonem, orzechami nerkowca i rodzynkami Mishti Pulao z marchewką Gęsty sos czekoladowy z czerwonym winem w sosjerce Sos czekoladowy z czerwonym winem Gumbo z wędzoną kiełbasą, miska apetycznego, pikantnego dania Gumbo z wędzoną kiełbasą Badam ka Halwa o bogatym migdałowym smaku, z prażonymi orzechami i wodą różaną. Badam ka Halwa Kibbeh Nayyeh surowa przystawka mięsna podana Kibbeh Nayyeh (surowa przystawka mięsna) Miska chirashizushi ze świeżym łososiem, grzybami shiitake i awokado Chirashizushi z grzybami shiitake Miodowy krem orzechowy podany w szklance Miodowy krem orzechowy Katsudon nadziewany ikrą dorsza Tarako, chrupiący kurczak i bogaty sos sojowy Katsudon nadziewany ikrą dorsza Tarako Gofry z hummusem ze świeżą pietruszką i oliwą z oliwek Gofry z Hummusem Sos pomarańczowo-imbirowy z curry podany na talerzu Sos pomarańczowo-imbirowy z curry Chingri Bhuna z kolendrą, indyjskie danie z krewetkami podane ze świeżą kolendrą Chingri Bhuna z kolendrą Ossobuco z marchewką i selerem, podane w bogatym sosie warzywnym Ossobuco z marchewką i selerem naciowym Klasyczny flan, podawany z warstwą karmelu Klasyczny flan Probiotyczna kombucha różana w szklance, lekko musujący różowy napój Probiotyczna kombucha różana Wrap ze szpinakiem i pieczarkami, świeżo podany, upieczony na złoty kolor. Wrap ze szpinakiem i pieczarkami Ebi Fry z sosem curry, chrupiące krewetki z sosem curry, podawane ze świeżymi przyprawami Ebi Fry z sosem curry Curry goat w pikantnym sosie, bogate i apetyczne danie z mlekiem kokosowym i pomidorami Curry goat w pikantnym sosie Gulasz drobiowy z burakiem, mięsem z kurczaka, porem, podany w gęstym sosie na jasnym talerzu Prebiotyczny gulasz drobiowy z burakiem Pączki jogurtowe z owocami podane na talerzu Pączki jogurtowe z owocami Pizza alla Burrata z kremowym serem burrata i świeżą bazylią Pizza alla Burrata
Kombucha z wodą różaną podawana w szklankach, z delikatną dekoracją z płatków róż
Probiotyczny napój kombucha z wodą różaną i miodem

Probiotyczna kombucha z wodą różaną

Autor: Flavelo
Przepisy Wegetariańskie i Wegańskie Napoje
Jeśli nie masz czasu na długą fermentację z płatkami róż, woda różana jest idealnym eleganckim rozwiązaniem. Ta esencja to czysty aromat uzyskany podczas destylacji, który natychmiast nadaje kombuchy kwiatowy charakter. Miód i cytryna pomagają zaokrąglić ewentualnie zbyt intensywne, perfumowane krawędzie wody różanej, dzięki czemu otrzymujemy harmonijny, przypominający lemoniadę, ale probiotyczny napój. Natychmiastowa świeżość, bez czekania.
🕒 Przygotowanie 10 min
⌛ Czas całkowity 20 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 55 kcal
🌍 Kuchnia Inspirowana Bliskim Wschodem

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Dzbanek lub miska do mieszania
  • Łyżka
  • Szklanki

Instrukcje

1 ✓

Miód wymieszaj z sokiem z cytryny i odrobiną kombuchy w szklance, aż całkowicie się rozpuści. W zimnym napoju trudniej wymieszać miód, dlatego warto najpierw przygotować ten koncentrat.

Wskazówka: Miód nie tylko słodzi, ale też nadaje napojowi ciało, równoważąc cienkość kombuchy.
2 ✓

Wlej bazę miodową do reszty zimnej kombuchy. Ostrożnie wkrop wodę różaną. Spróbuj!

Wskazówka: Z wodą różaną postępuj ostrożnie: zacznij od mniejszej ilości, bo łatwo przesadzić. Celem jest zapach kwiatów ukryty w tle.
3 ✓

Wymieszaj delikatnie, uważając, aby nie wytrząsnąć z niej naturalnego gazu.

Wskazówka: Gwałtowne mieszanie zabiera musowanie, które jest jedną z najpiękniejszych cech kombuchy.
4 ✓

Przelej do szklanek i posyp wierzch kilkoma płatkami. Spożywaj natychmiast.

Wskazówka: Suszony płatek służy tylko wyglądowi, ale jego zapach podczas picia potęguje doznania.

Częste pytania dotyczące przepisu

Gdzie dostanę wodę różaną?
W większych supermarketach na dziale międzynarodowym, w sklepach bio lub u sprzedawców przypraw bliskowschodnich. Szukaj napisu 'spożywcza'!
Wyszło zbyt perfumowane, co robić?
Woda różana jest bardzo skoncentrowana. Rozcieńcz większą ilością kombuchy lub dodaj więcej soku z cytryny, kwasowość przecina zapach.

Składniki

  • 400 ml Naturalna kombucha (zimna)
  • 1 łyżeczka Woda różana (spożywcza)
  • 1 łyżka Miód
  • 1 łyżeczka Sok z cytryny
  • 1 szczypta Suszone płatki róż (do dekoracji)