Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Precle z krewetkami podane do stołu
Nietypowe połączenie słonego ciasta precla z delikatnymi krewetkami i zapieczonym serem

Precle z krewetkami

Autor: Flavelo
Przepisy Ciasta i desery Dodatki
Fani owoców morza pokochają ten specjał. Słodkawe mięso krewetek i słona kremowość sera wkomponowane w ciasto precla (lub zapieczone na wierzchu) sprawiają, że smak morza jest wyczuwalny w każdym kęsie. To nie jest przeciętny wypiek, ale przysmak dla smakoszy, który udowadnia, że precel to coś więcej niż tylko prosta słona przekąska.
🕒 Przygotowanie 1 godz. 40 min
🍳 Gotowanie 15 min
⌛ Czas całkowity 1 godz. 55 min
🍽️ Porcje 10 porcje
🔥 Kalorie 260 kcal
🌍 Kuchnia Międzynarodowa

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Miska do wyrabiania ciasta
  • Patelnia
  • Garnek
  • Blacha do pieczenia
  • Nóż

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Skorupiaki
⚠️ Mleko

Instrukcje

1 ✓

Rozczyn drożdże w wodzie z cukrem. W międzyczasie posiekaj krewetki i szybko podsmaż na odrobinie oliwy, z solą i pieprzem. Wystudź.

Wskazówka: Ważne, aby krewetki ostygły przed dodaniem do ciasta, aby ciepło nie zabiło drożdży.
2 ✓

Zagnieć ciasto z mąki, wody z drożdżami i oliwy. Pod koniec wyrabiania wgnieć połowę krewetek.

Wskazówka: Kawałki zagniecione w cieście nasycą smakiem miąższ.
3 ✓

Odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę, a następnie uformuj precle.

Wskazówka: Podczas wyrastania struktura ciasta staje się puszysta.
4 ✓

Podgotuj je w wodzie z sodą (30 s), przełóż na blachę.

Wskazówka: Kąpiel w ługu daje chrupiącą skórkę.
5 ✓

Posyp resztą krewetek i serem. Piecz w 200°C przez 15 minut.

Wskazówka: Ser chroni krewetki na wierzchu przed wyschnięciem.

Częste pytania dotyczące przepisu

Czy mogę użyć mniejszych krewetek?
Tak, a nawet drobniejsze krewetki lepiej rozprowadzają się w cieście.
Czy w kuchni nie będzie śmierdziało?
Świeże krewetki nie mają silnego zapachu, tylko przyjemny zapach morza.

Składniki

  • 500 g Mąka pszenna
  • 200 g Krewetki (oczyszczone)
  • 7 g Drożdże suszone
  • 1 łyżka Cukier
  • 280 ml Ciepła woda
  • 3 łyżka Oliwa z oliwek
  • 2 łyżeczka Sól
  • 0.5 łyżeczka Czarny pieprz
  • 50 g Soda oczyszczona
  • 100 g Starty ser (np. Gouda)