Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Pizza alle Noci z orzechami i serem
Karmelizowane orzechy i rozmaryn na serowej białej pizzy

Pizza alle Noci

Autor: Flavelo
Przepisy Wegetariańskie i Wegańskie Dania główne
Ta 'biała pizza' to mistrzowska gra tekstur i smaków. Chrupkość i goryczka orzechów spotyka się ze słodyczą miodu i słoną kremowością serów. Typowe danie jesienno-zimowe, które ma na celu rozpieszczanie podniebienia. A sosnowy zapach rozmarynu wieńczy całość, jakbyś spacerował po lesie.
🕒 Przygotowanie 15 min
🍳 Gotowanie 15 min
⌛ Czas całkowity 30 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 850 kcal
🌍 Kuchnia Włoska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Blacha do pieczenia
  • Nóż do siekania orzechów
  • Łyżka do polania miodem

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Mleko
⚠️ Orzechy

Instrukcje

1 ✓

Rozgrzej piekarnik do 220°C. Orzechy posiekaj grubo.

Wskazówka: Nie miel ich, potrzebne są większe kawałki dla efektu chrupania.
2 ✓

Rozwałkuj ciasto, umieść na blaszce. Posmaruj ricottą, posól i popieprz.

Wskazówka: Ricotta jest tutaj 'sosem', który spaja dodatki.
3 ✓

Posyp tartym parmezanem i mozzarellą.

Wskazówka: Dwa rodzaje sera nadają głębię: parmezan smak, a mozzarella ciągliwość.
4 ✓

Posyp grubo posiekanymi orzechami i listkami rozmarynu.

Wskazówka: Olejki eteryczne z rozmarynu pod wpływem ciepła przenikną do orzechów i sera.
5 ✓

Skrop oliwą z oliwek i piecz przez 12-15 minut, aż ser będzie złotobrązowy.

Wskazówka: Obserwuj orzechy, jeśli rumienią się zbyt szybko, przykryj folią.
6 ✓

Wyjmij i jeszcze gorącą polej cienko miodem. Podawaj natychmiast.

Wskazówka: Miód na gorącej pizzy staje się nieco bardziej płynny i tworzy idealny kontrast ze słonym serem. (Równowaga słodko-słona).

Częste pytania dotyczące przepisu

Czy orzechy się nie przypalą?
Orzechy mają wysoką zawartość oleju, więc łatwo się przypalają. Jeśli się martwisz, posyp je pod serem, albo dodaj dopiero w ostatnich minutach pieczenia.
Jakiego miodu użyć?
Jakiegoś płynnego miodu kwiatowego (np. akacjowego). Miód o bardziej wyrazistym smaku (kasztanowy) może przytłoczyć smak serów.

Składniki

  • 300 g Ciasto na pizzę
  • 80 g Orzechy włoskie
  • 200 g Ser mozzarella
  • 50 g Parmigiano Reggiano
  • 100 g Ser ricotta
  • 2 łyżka Oliwa z oliwek
  • 1 łyżka Miód
  • 1 gałązka Świeży rozmaryn
  • 1 szczypta Sól
  • 1 szczypta Pieprz