- Jakiej fasoli użyć?
- Fasola cannellini jest najbardziej autentyczna, ponieważ ma cienką skórkę i kremowe wnętrze. Czerwona fasola jest do tego zbyt wyrazista i mączysta.
- Czy nie będzie sucha?
- Fasola sama w sobie może być sucha, dlatego ważne jest obfite użycie sosu pomidorowego i oliwy z oliwek, a także tłustość sera.
Haggis w naleśnikach
Pizza z kurczakiem tandoori
Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan
Frytki
Zupa krem z kurczaka z porem
Katsu omurice
Keerai Kadalai Kootu
Rava dosa
Lívance (Smażone naleśniki)
Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą
Bolo de fubá z jogurtem
Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy
Naan z granatem
Sekihan z fasolą sasage
Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli
Tacos de Rajas con Queso
Scones z marakują
Gofry nadziewane nutellą i bananem
Szwedzki burger wołowy
Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Haggis w naleśnikach
Pizza z kurczakiem tandoori
Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan
Frytki
Zupa krem z kurczaka z porem
Katsu omurice
Keerai Kadalai Kootu
Rava dosa
Lívance (Smażone naleśniki)
Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą
Bolo de fubá z jogurtem
Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy
Naan z granatem
Sekihan z fasolą sasage
Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli
Tacos de Rajas con Queso
Scones z marakują
Gofry nadziewane nutellą i bananem
Szwedzki burger wołowy
Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Pizza ai Fagioli
Pizza z fasolą może wydawać się dziwna, ale w Toskanii, na 'ziemi zjadaczy fasoli' (Mangiafagioli), jest to całkowicie naturalne. Kremowa, mączysta konsystencja białej fasoli zaskakująco dobrze komponuje się z chrupiącym ciastem. To pożywne, rustykalne danie, które pierwotnie było sytym obiadem pracowników rolnych.
Składniki
300
g
Ciasto na pizzę
150
g
Gotowana biała fasola (z puszki lub wcześniej ugotowana)
150
ml
Sos pomidorowy
200
g
Ser mozzarella
50
g
Parmezan
2
łyżka
Oliwa z oliwek
10
liść
Świeża bazylia
2
ząbek
Czosnek
1
szczypta
Sól
1
szczypta
Pieprz
Lista zakupów (0)
Potrzebny sprzęt
- Durszlak (do płukania fasoli)
- Blacha do pieczenia
- Nóż
Informacje o alergenach
Gluten
Mleko
Instrukcje
1
✓
Rozwałkuj ciasto i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Wskazówka: Papier do pieczenia ułatwia sprzątanie i chroni ciasto przed przywieraniem.
2
✓
Posmaruj sosem pomidorowym, posól, popieprz.
Wskazówka: Fasola 'chłonie' dużo soli, więc możesz odważniej przyprawić sos.
3
✓
Zmiażdż czosnek i posyp nim sos.
Wskazówka: Czosnek i fasola to klasyczna para, wzajemnie się wzmacniają.
4
✓
Opłucz i odsącz fasolę, a następnie rozłóż na pizzy.
Wskazówka: Ważne jest, aby zmyć zalewę z puszki, ponieważ jest śluzowata i może mieć posmak.
5
✓
Posyp parmezanem, a następnie przykryj mozzarellą.
Wskazówka: Dwa rodzaje sera dają teksturę i smak: parmezan nadaje smaku, mozzarella się ciągnie.
6
✓
Skrop oliwą z oliwek i piecz w 220°C przez 12-15 minut.
Wskazówka: Olej pomaga, aby skórka fasoli nie wyschła i nie stwardniała w gorącym piekarniku.
7
✓
Przy podawaniu posyp świeżą bazylią.
Wskazówka: Świeży zielony kolor przełamuje brązowo-czerwone odcienie pizzy.
Częste pytania dotyczące przepisu
Składniki
- 300 g Ciasto na pizzę
- 150 g Gotowana biała fasola (z puszki lub wcześniej ugotowana)
- 150 ml Sos pomidorowy
- 200 g Ser mozzarella
- 50 g Parmezan
- 2 łyżka Oliwa z oliwek
- 10 liść Świeża bazylia
- 2 ząbek Czosnek
- 1 szczypta Sól
- 1 szczypta Pieprz