Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Miodowa whiskey w szklance
Złocisty drink z whisky i miodu udekorowany plastrem cytryny

Miodowa whiskey

Autor: Flavelo
Przepisy Napoje
Zimny, lodowy kuzyn 'Hot Toddy'. Kwiatowa słodycz miodu wygładza ostre, zbożowe nuty whisky, a kwas cytryny 'otwiera' napój. Choć wydaje się prosty (tylko trzy składniki), sekret tkwi w balansie i rozpuszczaniu: w zimnym alkoholu miód trudno się rozpuszcza, dlatego trzeba znać fizyczne triki, aby uzyskać idealne, jednolite wrażenia koktajlowe.
🕒 Przygotowanie 5 min
⌛ Czas całkowity 5 min
🍽️ Porcje 1 porcje
🔥 Kalorie 210 kcal
🌍 Kuchnia Międzynarodowa

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Szklanka typu Old fashioned (do whisky)
  • Łyżka barmańska lub łyżeczka z długą rączką
  • Shaker (opcjonalnie)

Instrukcje

1 ✓

Wyciśnij sok z połowy cytryny do szklanki.

Wskazówka: Olejki eteryczne ze skórki również trafią do środka, jeśli podczas wyciskania skórka będzie skierowana w dół.
2 ✓

Dodaj miód i odrobinę (ok. 1 łyżeczka) letniej wody LUB połowę whisky i mieszaj, aż miód całkowicie się rozpuści.

Wskazówka: To krok tworzenia 'syropu miodowego'. Jeśli go pominiesz, przez lód miód natychmiast skrystalizuje się na dnie szklanki. (Rozpuszczalność).
3 ✓

Dolej resztę whisky.

Wskazówka: Spróbuj: jeśli jest za słodkie, dodaj odrobinę cytryny, jeśli za kwaśne, jeszcze odrobinę miodu.
4 ✓

Wrzuć kostki lodu i mieszaj przez ok. 15-20 sekund.

Wskazówka: Mieszanie nie tylko chłodzi, ale też rozcieńcza (dyfuzja), co 'zszywa' smaki.
5 ✓

Udekoruj plastrem cytryny i delektuj się.

Wskazówka: Potrzyj plastrem cytryny brzeg szklanki, aby czuć jej zapach podczas picia.

Częste pytania dotyczące przepisu

Dlaczego miód został na dnie szklanki?
W zimnym płynie lepkość miodu wzrasta (twardnieje). Zawsze najpierw wymieszaj go z whisky w temperaturze pokojowej lub odrobiną letniej wody!
Jaką whisky wybrać?
Łagodniejszy Bourbon lub irlandzka whisky świetnie pasują do miodu. Dymne szkockie whisky (Islay) mogą przytłoczyć delikatność miodu.

Składniki

  • 50 ml Whisky (Bourbon lub Irish)
  • 2 łyżka Miód (płynny)
  • 0.5 szt. Sok z cytryny
  • 3 szt. Kostki lodu (duże)
  • 1 plaster Plaster cytryny (do dekoracji)