- Czy mogę użyć soku 100%?
- Tak, ale smak świeżo wyciśniętego soku jest nieporównywalnie żywszy. Soki z kartonu są pasteryzowane, więc ich smak jest bardziej 'płaski'.
- Czy od skórki nie będzie gorzkie?
- Tylko jeśli ugotujesz też białą część lub będziesz moczyć zbyt długo. Zawsze używaj tylko kolorowej skórki!
Haggis w naleśnikach
Pizza z kurczakiem tandoori
Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan
Frytki
Zupa krem z kurczaka z porem
Katsu omurice
Keerai Kadalai Kootu
Rava dosa
Lívance (Smażone naleśniki)
Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą
Bolo de fubá z jogurtem
Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy
Naan z granatem
Sekihan z fasolą sasage
Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli
Tacos de Rajas con Queso
Scones z marakują
Gofry nadziewane nutellą i bananem
Szwedzki burger wołowy
Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Haggis w naleśnikach
Pizza z kurczakiem tandoori
Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan
Frytki
Zupa krem z kurczaka z porem
Katsu omurice
Keerai Kadalai Kootu
Rava dosa
Lívance (Smażone naleśniki)
Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą
Bolo de fubá z jogurtem
Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy
Naan z granatem
Sekihan z fasolą sasage
Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli
Tacos de Rajas con Queso
Scones z marakują
Gofry nadziewane nutellą i bananem
Szwedzki burger wołowy
Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Miętowo-cytrusowy cydr
Zimowe cydry to często ciężkie, korzenne napoje, ale ta wersja przywraca słońce do szklanki dzięki cytrusom i mięcie. Olejki eteryczne z pomarańczy i cytryny intensywnie parują pod wpływem ciepła, zapewniając doznania aromaterapeutyczne, podczas gdy chłodzący charakter mięty tworzy ekscytujący kontrast z gorącym napojem. Lekki, a zarazem złożony smak.
Składniki
500
ml
Cydr jabłkowy
10
liść
Świeża mięta
1
szt.
Pomarańcza (sok i skórka)
0.5
szt.
Cytryna (sok i skórka)
30
g
Miód
100
ml
Bita śmietana (opcjonalnie)
2
plaster
Plaster pomarańczy (dekoracja)
Lista zakupów (0)
Potrzebny sprzęt
- Garnek
- Wyciskarka do cytrusów
- Ostry nóż
- Sitko
- Szklanki żaroodporne
Informacje o alergenach
Mleko
Siarczyny (w cydrze)
Instrukcje
1
✓
Odetnij kilka cienkich pasków skórki z pomarańczy i cytryny (tylko kolorową część), a następnie wyciśnij z nich sok.
Wskazówka: To olejki eteryczne w skórce (limonen) dają prawdziwy cytrusowy aromat, a nie sok.
2
✓
Wlej cydr do garnka, dodaj sok i skórkę z cytrusów. Podgrzewaj na średnim ogniu.
Wskazówka: Nie gotuj, tylko podgrzej do ok. 70-80 stopni, aby zachować alkohol i witaminy.
3
✓
Gdy zacznie parować, zdejmij z ognia. Wrzuć liście mięty i wymieszaj w nim miód.
Wskazówka: Mięty nie wolno gotować, bo sczernieje i nabierze 'zwiędłego' smaku. Moczenie (infuzja) w gorącym płynie w zupełności wystarczy.
4
✓
Odstaw pod przykryciem na 5 minut, aby smaki się przegryzły.
Wskazówka: Pokrywka zatrzymuje zapachy.
5
✓
Przecedź napój do żaroodpornych szklanek. Usuń skórki i miętę.
Wskazówka: Cedzenie zapewnia czystą konsystencję.
6
✓
Podawaj ze świeżym plastrem pomarańczy i kleksem bitej śmietany na wierzchu.
Wskazówka: Kremowość śmietany dobrze komponuje się z kwaśnym napojem.
Częste pytania dotyczące przepisu
Składniki
- 500 ml Cydr jabłkowy
- 10 liść Świeża mięta
- 1 szt. Pomarańcza (sok i skórka)
- 0.5 szt. Cytryna (sok i skórka)
- 30 g Miód
- 100 ml Bita śmietana (opcjonalnie)
- 2 plaster Plaster pomarańczy (dekoracja)