Koktajl truskawkowy

Prawdziwy shake truskawkowy jest pyszny nie dzięki syropowi, ale dzięki dużej ilości owoców. Ten przepis wraca do podstaw: podkreśla czysty smak mleka i truskawek nutą wanilii i miodu. Kremowe, spienione i różowe szczęście w szklance, które nadaje się na śniadanie, ale sprawdzi się też jako deser.
🕒 Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 5 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 190 kcal
🌍 Kuchnia Międzynarodowa

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Blender
  • Nóż
  • Wysokie szklanki

Informacje o alergenach

⚠️ Mleko

Instrukcje

1

Umyj truskawki i usuń szypułki. Jeśli są duże, przekrój na pół.

Wskazówka: Im bardziej dojrzałe i czerwone truskawki, tym słodszy będzie koktajl.
2

Włóż wszystko do blendera: truskawki, mleko, miód, wanilię, lód.

Wskazówka: Płyn zawsze powinien znaleźć się na dole (przy ostrzach), aby łatwiej złapał stałe kawałki.
3

Miksuj na najwyższych obrotach przez co najmniej 30-60 sekund.

Wskazówka: Jest gotowe, gdy kolor jest jednolicie bladoróżowy, a na wierzchu tworzy się gęsta piana od wprowadzonego powietrza.
4

Spróbuj i jeśli nie jest wystarczająco słodkie (zależy to od jakości truskawek), dodaj jeszcze trochę miodu.

Wskazówka: Odczuwanie smaku w zimnie jest stępione, więc może trzeba zrobić nieco słodsze, niż myślisz.
5

Przelej do szklanek i udekoruj połówką truskawki na brzegu szklanki.

Wskazówka: Spożywaj natychmiast, zanim piana opadnie.

Częste pytania dotyczące przepisu

Czy mogę użyć mrożonych truskawek?
Oczywiście! Z nimi napój będzie najbardziej kremowy i zimny, jakbyś pił lody. Wtedy potrzeba mniej lodu.
Mam nietolerancję laktozy.
Przygotuj z napojem migdałowym lub mlekiem kokosowym, oba świetnie pasują do truskawek.

Składniki

  • 200 g Truskawki (świeże lub mrożone)
  • 300 ml Zimne mleko
  • 10 g Cukier waniliowy (lub ekstrakt)
  • 20 g Miód
  • 6 szt. Kostki lodu (jeśli używasz świeżych truskawek)