Leczo z pieczoną kiełbasą podawane ze świeżym chlebem Leczo z pieczoną kiełbasą Kesar chai, indyjska pikantna herbata udekorowana migdałami i pistacjami Kesar chai Kasu jiru z shichimi togarashi, podana z jajkiem i świeżą pietruszką Kasu jiru z shichimi togarashi Pieczona enchilada z limonką, podawana z serem i śmietaną Enchilada z limonką Japchae z warzywami, podane z makaronem z batatów i warzywami Japchae z Warzywami Beef Sukiyaki, japońskie danie hot pot Sukiyaki z wołowiną Pączek z kremem orzechowym podany Pączek z kremem orzechowym Sajgonki z papieru ryżowego, ze świeżymi warzywami i sosem do maczania Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls) Quiche na cieście croissantowym pokrojony na kawałki Quiche na cieście croissantowym Babeczki z granatem i kremem mascarpone Babeczki z granatem Pizza margherita z parmezanem podana na stół Pizza margherita z parmezanem Zimny makaron soba z tofu i zielonymi dodatkami na bambusowej macie Zaru soba z tofu Tangyuan z purée z głożyny, chiński deser z kulkami z mąki ryżowej i purée z głożyny Tangyuan z purée z głożyny Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym, udekorowany świeżą pietruszką Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym Klasyczne bulgogi podane z wołowiną i limonką Klasyczne bulgogi Kasza gryczana z kurczakiem, podana w prostym naczyniu, dobrze widoczna pyszna kasza i kurczak Kasza Gryczana z Kurczakiem Irish Stew, tradycyjne irlandzkie danie jednogarnkowe z baraniną i warzywami Irish Stew (Gulasz irlandzki z baraniną) Marokański naleśnik Baghrir podany na talerzu Baghrir Pączki z maślanym nadzieniem serowym podane na świeżo Pączki z maślanym nadzieniem serowym Pączki z opuncją świeżo podane Pączki z opuncją Leczo z pieczoną kiełbasą podawane ze świeżym chlebem Leczo z pieczoną kiełbasą Kesar chai, indyjska pikantna herbata udekorowana migdałami i pistacjami Kesar chai Kasu jiru z shichimi togarashi, podana z jajkiem i świeżą pietruszką Kasu jiru z shichimi togarashi Pieczona enchilada z limonką, podawana z serem i śmietaną Enchilada z limonką Japchae z warzywami, podane z makaronem z batatów i warzywami Japchae z Warzywami Beef Sukiyaki, japońskie danie hot pot Sukiyaki z wołowiną Pączek z kremem orzechowym podany Pączek z kremem orzechowym Sajgonki z papieru ryżowego, ze świeżymi warzywami i sosem do maczania Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls) Quiche na cieście croissantowym pokrojony na kawałki Quiche na cieście croissantowym Babeczki z granatem i kremem mascarpone Babeczki z granatem Pizza margherita z parmezanem podana na stół Pizza margherita z parmezanem Zimny makaron soba z tofu i zielonymi dodatkami na bambusowej macie Zaru soba z tofu Tangyuan z purée z głożyny, chiński deser z kulkami z mąki ryżowej i purée z głożyny Tangyuan z purée z głożyny Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym, udekorowany świeżą pietruszką Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym Klasyczne bulgogi podane z wołowiną i limonką Klasyczne bulgogi Kasza gryczana z kurczakiem, podana w prostym naczyniu, dobrze widoczna pyszna kasza i kurczak Kasza Gryczana z Kurczakiem Irish Stew, tradycyjne irlandzkie danie jednogarnkowe z baraniną i warzywami Irish Stew (Gulasz irlandzki z baraniną) Marokański naleśnik Baghrir podany na talerzu Baghrir Pączki z maślanym nadzieniem serowym podane na świeżo Pączki z maślanym nadzieniem serowym Pączki z opuncją świeżo podane Pączki z opuncją
Koktajl mleczny z porzeczkami podany w szklance, udekorowany świeżymi porzeczkami
Kremowy i orzeźwiający koktajl mleczny z porzeczkami z naturalnych składników

Koktajl mleczny z porzeczkami

Autor: Flavelo
Przepisy Napoje
Lżejszy, bardziej owocowy kuzyn klasycznego shake'a. Podczas gdy w smoothie dominuje miąższ owocowy, tutaj króluje jedwabistość mleka. Charakterystyczny smak porzeczki przenika mleko, a w połączeniu z jogurtem tworzy napój, który jednocześnie gasi pragnienie i zaspokaja ochotę na słodycze.
🕒 Przygotowanie 5 min
⌛ Czas całkowity 5 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 220 kcal
🌍 Kuchnia Międzynarodowa

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Blender
  • Sitko (opcjonalnie, jeśli przeszkadzają pestki)
  • Wysokie szklanki

Informacje o alergenach

⚠️ Mleko

Instrukcje

1 ✓

Porzeczki dokładnie umyj i oddziel od szypułek. Jeśli używasz mrożonych, zostaw je zamrożone, nie rozmrażaj.

Wskazówka: Mrożone owoce natychmiast schładzają i zagęszczają napój, dzięki czemu nie staje się wodnisty, jak przy użyciu dużej ilości lodu.
2 ✓

Wlej mleko i jogurt do blendera. Dodaj miód, wanilię, a na końcu owoce.

Wskazówka: Tłuszcze zawarte w mleku doskonale przenoszą smaki, a wanilia tworzy aromatyczny most między mlekiem a kwaśnymi owocami.
3 ✓

Wrzuć kostki lodu i blenduj na najwyższych obrotach przez co najmniej 1 minutę, aż napój będzie spieniony i jednolity.

Wskazówka: Istotą koktajlu mlecznego jest napowietrzenie (emulsja). Wysokie obroty wtłaczają drobne pęcherzyki powietrza między białka mleka, dzięki czemu staje się on lekki i puszysty.
4 ✓

Jeśli przeszkadzają Ci drobne pestki porzeczek, przecedź teraz napój do szklanki. Jeśli lubisz błonnik, zostaw je.

Wskazówka: Przecedzenie daje bardziej elegancką konsystencję, ale wiąże się z utratą błonnika.
5 ✓

Przelej do szklanek i udekoruj listkiem mięty lub kilkoma świeżymi porzeczkami.

Wskazówka: Spożywaj natychmiast, zanim piana opadnie!

Częste pytania dotyczące przepisu

W porzeczkach jest za dużo pestek, co zrobić?
Po zblendowaniu przecedź napój przez gęste sitko. Dzięki temu pozostanie tylko jedwabiste, aromatyczne mleko.
Czy mogę użyć mleka roślinnego?
Absolutnie. Mleko migdałowe lub owsiane doskonale komponuje się z owocami jagodowymi.

Składniki

  • 150 g Porzeczki (świeże lub mrożone)
  • 250 ml Zimne mleko (min. 2,8%)
  • 100 ml Jogurt naturalny
  • 2 łyżka Miód lub cukier
  • 1 łyżeczka Ekstrakt waniliowy
  • 4 szt. Kostki lodu