Mishti Pulao z marchewką podane z kardamonem, orzechami nerkowca i rodzynkami Mishti Pulao z marchewką Gęsty sos czekoladowy z czerwonym winem w sosjerce Sos czekoladowy z czerwonym winem Gumbo z wędzoną kiełbasą, miska apetycznego, pikantnego dania Gumbo z wędzoną kiełbasą Badam ka Halwa o bogatym migdałowym smaku, z prażonymi orzechami i wodą różaną. Badam ka Halwa Kibbeh Nayyeh surowa przystawka mięsna podana Kibbeh Nayyeh (surowa przystawka mięsna) Miska chirashizushi ze świeżym łososiem, grzybami shiitake i awokado Chirashizushi z grzybami shiitake Miodowy krem orzechowy podany w szklance Miodowy krem orzechowy Katsudon nadziewany ikrą dorsza Tarako, chrupiący kurczak i bogaty sos sojowy Katsudon nadziewany ikrą dorsza Tarako Gofry z hummusem ze świeżą pietruszką i oliwą z oliwek Gofry z Hummusem Sos pomarańczowo-imbirowy z curry podany na talerzu Sos pomarańczowo-imbirowy z curry Chingri Bhuna z kolendrą, indyjskie danie z krewetkami podane ze świeżą kolendrą Chingri Bhuna z kolendrą Ossobuco z marchewką i selerem, podane w bogatym sosie warzywnym Ossobuco z marchewką i selerem naciowym Klasyczny flan, podawany z warstwą karmelu Klasyczny flan Probiotyczna kombucha różana w szklance, lekko musujący różowy napój Probiotyczna kombucha różana Wrap ze szpinakiem i pieczarkami, świeżo podany, upieczony na złoty kolor. Wrap ze szpinakiem i pieczarkami Ebi Fry z sosem curry, chrupiące krewetki z sosem curry, podawane ze świeżymi przyprawami Ebi Fry z sosem curry Curry goat w pikantnym sosie, bogate i apetyczne danie z mlekiem kokosowym i pomidorami Curry goat w pikantnym sosie Gulasz drobiowy z burakiem, mięsem z kurczaka, porem, podany w gęstym sosie na jasnym talerzu Prebiotyczny gulasz drobiowy z burakiem Pączki jogurtowe z owocami podane na talerzu Pączki jogurtowe z owocami Pizza alla Burrata z kremowym serem burrata i świeżą bazylią Pizza alla Burrata Mishti Pulao z marchewką podane z kardamonem, orzechami nerkowca i rodzynkami Mishti Pulao z marchewką Gęsty sos czekoladowy z czerwonym winem w sosjerce Sos czekoladowy z czerwonym winem Gumbo z wędzoną kiełbasą, miska apetycznego, pikantnego dania Gumbo z wędzoną kiełbasą Badam ka Halwa o bogatym migdałowym smaku, z prażonymi orzechami i wodą różaną. Badam ka Halwa Kibbeh Nayyeh surowa przystawka mięsna podana Kibbeh Nayyeh (surowa przystawka mięsna) Miska chirashizushi ze świeżym łososiem, grzybami shiitake i awokado Chirashizushi z grzybami shiitake Miodowy krem orzechowy podany w szklance Miodowy krem orzechowy Katsudon nadziewany ikrą dorsza Tarako, chrupiący kurczak i bogaty sos sojowy Katsudon nadziewany ikrą dorsza Tarako Gofry z hummusem ze świeżą pietruszką i oliwą z oliwek Gofry z Hummusem Sos pomarańczowo-imbirowy z curry podany na talerzu Sos pomarańczowo-imbirowy z curry Chingri Bhuna z kolendrą, indyjskie danie z krewetkami podane ze świeżą kolendrą Chingri Bhuna z kolendrą Ossobuco z marchewką i selerem, podane w bogatym sosie warzywnym Ossobuco z marchewką i selerem naciowym Klasyczny flan, podawany z warstwą karmelu Klasyczny flan Probiotyczna kombucha różana w szklance, lekko musujący różowy napój Probiotyczna kombucha różana Wrap ze szpinakiem i pieczarkami, świeżo podany, upieczony na złoty kolor. Wrap ze szpinakiem i pieczarkami Ebi Fry z sosem curry, chrupiące krewetki z sosem curry, podawane ze świeżymi przyprawami Ebi Fry z sosem curry Curry goat w pikantnym sosie, bogate i apetyczne danie z mlekiem kokosowym i pomidorami Curry goat w pikantnym sosie Gulasz drobiowy z burakiem, mięsem z kurczaka, porem, podany w gęstym sosie na jasnym talerzu Prebiotyczny gulasz drobiowy z burakiem Pączki jogurtowe z owocami podane na talerzu Pączki jogurtowe z owocami Pizza alla Burrata z kremowym serem burrata i świeżą bazylią Pizza alla Burrata
Herbata cytrynowo-rumowa w szklance z cytryną
Aromatyczna, parująca herbata rumowa idealna na zimowe wieczory

Herbata cytrynowo-rumowa

Autor: Flavelo
Przepisy Napoje
Nowoczesna, wyrafinowana wersja klasycznej 'herbaty marynarskiej' lub grogu. Tutaj garbniki herbaty (taniny) nadają ciało, przyprawy ciepło, a rum ten specyficzny dodatek, który rozgrzewa od środka. Nie chodzi o upojenie, ale o przyjemność powolnego sączenia w chłodny wieczór.
🕒 Przygotowanie 5 min
🍳 Gotowanie 5 min
⌛ Czas całkowity 10 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 130 kcal
🌍 Kuchnia Międzynarodowa

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Czajnik
  • Dzbanek do herbaty lub żaroodporny dzbanek
  • Nóż do cytryny
  • Żaroodporne szklanki

Informacje o alergenach

⚠️ Miód

Instrukcje

1 ✓

Zaparzyć torebki herbaty w 500 ml wody.

Wskazówka: Czarną herbatę zawsze zalewaj wrzącą wodą (100°C) dla odpowiedniego uwolnienia smaku.
2 ✓

Natychmiast dodać laskę cynamonu i goździki.

Wskazówka: Jeśli włożysz przyprawy do gorącej wody, ciepło pomoże otworzyć ich pory i uwolnić aromaty.
3 ✓

Parzyć herbatę przez 3-5 minut, a następnie wyjąć torebki.

Wskazówka: Nie zostawiaj ich dłużej, ponieważ uwalniające się taniny sprawią, że herbata będzie ściągająca i gorzka, co stłumi przyprawy.
4 ✓

Połowę cytryny pokroić w plasterki, z drugiej połowy wycisnąć sok.

Wskazówka: Kwasowość świeżego soku z cytryny równoważy słodycz miodu i rumu.
5 ✓

Wymieszać herbatę z miodem, sokiem z cytryny i rumem.

Wskazówka: Rum dodaj na końcu, aby aromat alkoholu (tzw. 'bukiet') nie ulotnił się natychmiast z parą.
6 ✓

Rozlać do szklanek i włożyć po plasterku cytryny.

Wskazówka: Przed spożyciem odczekaj minutę, aby temperatura była odpowiednia do picia, a smaki się przegryzły.

Częste pytania dotyczące przepisu

Jakiej herbaty użyć?
Najlepszą bazą będzie dobrej jakości English Breakfast lub Earl Grey, ponieważ są wystarczająco charakterystyczne, by pozostać wyczuwalne obok rumu.
Czy mogę podać ją dzieciom, jeśli ją zagotuję?
Chociaż część alkoholu wyparowuje pod wpływem ciepła, nigdy nie znika całkowicie. Dla dzieci przygotuj wersję bez rumu lub z aromatem rumowym.

Składniki

  • 500 ml Gorąca woda
  • 2 szt. Torebka czarnej herbaty
  • 1 szt. Cytryna
  • 1 łyżka Miód
  • 1 szt. Laska cynamonu
  • 3 szt. Goździki
  • 40 ml Ciemny rum