- Dlaczego rożek rozmiękł?
- Nie pokryłeś wnętrza czekoladą lub włożyłeś roztopione lody. Warstwa czekolady izoluje!
- Jak długo można przechowywać?
- W zamrażarce przez tygodnie, ale rożek po pewnym czasie traci chrupkość z powodu migracji wilgoci.
Smörgåstårta z nadzieniem warzywnym
Precel z cynamonem i cukrem
Baskin-Robbins Pistachio Almond
Gofry ponczowe
Pizza Moscow Style
Leczo z pieczoną kiełbasą
Kesar chai
Kasu jiru z shichimi togarashi
Enchilada z limonką
Japchae z Warzywami
Sukiyaki z wołowiną
Pączek z kremem orzechowym
Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls)
Quiche na cieście croissantowym
Babeczki z granatem
Pizza margherita z parmezanem
Zaru soba z tofu
Tangyuan z purée z głożyny
Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym
Klasyczne bulgogi
Smörgåstårta z nadzieniem warzywnym
Precel z cynamonem i cukrem
Baskin-Robbins Pistachio Almond
Gofry ponczowe
Pizza Moscow Style
Leczo z pieczoną kiełbasą
Kesar chai
Kasu jiru z shichimi togarashi
Enchilada z limonką
Japchae z Warzywami
Sukiyaki z wołowiną
Pączek z kremem orzechowym
Sajgonki z papieru ryżowego (Summer Rolls)
Quiche na cieście croissantowym
Babeczki z granatem
Pizza margherita z parmezanem
Zaru soba z tofu
Tangyuan z purée z głożyny
Yorkshire pudding z nadzieniem grzybowym
Klasyczne bulgogi
Cornetto Ponczowe
Po co kupować sklepowe lody, skoro w domu można przygotować wersję luksusową? Klasyczny smak ponczu (charakter rumowo-rodzynkowy) przywołuje nasze dzieciństwo. Zaletą domowej kompozycji jest to, że dno rożka możesz zagwarantować sobie wypełnione czekoladą (najlepsza część!), a bita śmietana jest zrobiona z prawdziwej śmietany, a nie z roślinnej pianki.
Składniki
400
ml
Lody ponczowe (dobrej jakości)
100
g
Biała czekolada
6
szt.
Rożek waflowy
100
ml
Śmietanka kremówka
50
ml
Sos ponczowy lub gęsty syrop malinowy
20
g
Kolorowa posypka cukrowa (dekoracja)
Lista zakupów (0)
Potrzebny sprzęt
- Rękaw cukierniczy: Do formowania lodów i bitej śmietany.
- Szklanka lub stojak: Do utrzymania rożków w pozycji pionowej w zamrażarce.
Informacje o alergenach
Mleko
Gluten
Soja
Instrukcje
1
✓
Rozpuść białą czekoladę nad parą lub w mikrofalówce. Wlej po łyżce do wnętrza każdego rożka i rozprowadź, aby pokryć wewnętrzne ścianki. Pozwól nadmiarowi spłynąć na dno (to będzie czekoladowy korek).
Wskazówka: Ta warstwa 'izoluje' wafel od wilgotnych lodów, dzięki czemu pozostaje chrupiący.
2
✓
Wstaw rożki do lodówki/zamrażarki na 10 minut, aż czekolada zastygnie.
Wskazówka: Ustaw je w szklankach, żeby się nie przewróciły.
3
✓
Wyjmij lody ponczowe, pozwól im nieco zmięknąć, a następnie przełóż do rękawa cukierniczego (lub nakładaj łyżką). Wyciśnij lody do rożków, w środek wlej sos ponczowy, a następnie kontynuuj nakładanie lodów aż po sam wierzch.
Wskazówka: Dzięki warstwowaniu w każdym kęsie poczujesz sos.
4
✓
Śmietankę ubij na sztywno i wyciśnij rozety na wierzch lodów.
Wskazówka: Użyj śmietan-fixu, jeśli chcesz przechowywać je przez dłuższy czas.
5
✓
Posyp cukrowymi perełkami, polej dodatkowym sosem i natychmiast wstaw do zamrażarki na co najmniej 1 godzinę.
Wskazówka: Przed podaniem pozostaw na 5 minut w temperaturze pokojowej, aby były kremowe.
Częste pytania dotyczące przepisu
Składniki
- 400 ml Lody ponczowe (dobrej jakości)
- 100 g Biała czekolada
- 6 szt. Rożek waflowy
- 100 ml Śmietanka kremówka
- 50 ml Sos ponczowy lub gęsty syrop malinowy
- 20 g Kolorowa posypka cukrowa (dekoracja)