Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Bruschetta z tuńczykiem i pomidorami
Kolorowa bruschetta z tuńczykiem, idealna na letnią przekąskę

Bruschetta z tuńczykiem

Autor: Flavelo
Przepisy Przystawki
Bruschetta była pierwotnie jedzeniem rolników, którzy pracując w słońcu, nacierali opiekany chleb czosnkiem. Ta wersja z tuńczykiem jest bardziej treściwa, ale zachowuje prostotę. Sekret tkwi w jakości chleba i słodyczy pomidorów.
🕒 Przygotowanie 15 min
🍳 Gotowanie 5 min
⌛ Czas całkowity 20 min
🍽️ Porcje 4 porcje
🔥 Kalorie 280 kcal
🌍 Kuchnia Włoska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Toster lub patelnia

Informacje o alergenach

⚠️ Gluten
⚠️ Ryba

Instrukcje

1 ✓

Kromki chleba opiec na suchej patelni lub ruszcie grilla, aż uzyskają ciemnobrązowe paski. Jeszcze gorące natrzeć przeciętym czosnkiem.

Wskazówka: Gorąca, szorstka powierzchnia chleba ściera czosnek jak papier ścierny, a olejki eteryczne natychmiast się uwalniają.
2 ✓

Pomidory pozbawić gniazd nasiennych (aby nie rozmoczyły chleba), a miąższ pokroić w kostkę. Wymieszać z odsączonym tuńczykiem i drobno posiekaną cebulą.

Wskazówka: Usunięcie gniazd nasiennych jest kluczowe dla chrupkości.
3 ✓

Doprawić mieszankę oliwą, octem balsamicznym, solą, pieprzem i porwaną bazylią.

Wskazówka: Bazylii nigdy nie krój nożem, bo czernieje w miejscu cięcia. Rwij ręcznie!
4 ✓

Nałożyć mieszankę na grzanki i natychmiast podawać.

Wskazówka: Nie zwlekaj, kontrast między ciepłym, chrupiącym chlebem a zimnym, soczystym dodatkiem jest najważniejszy.

Częste pytania dotyczące przepisu

Dlaczego chleb rozmókł?
Za wcześnie nałożyłeś dodatki. Posolone pomidory puszczają sok. Dodatki nakładaj na grzanki dopiero przy podawaniu!

Składniki

  • 4 kromka Ciabatta lub bagietka (najlepiej na zakwasie)
  • 1 puszka Tuńczyk w puszce (w sosie własnym lub oleju)
  • 2 szt. Dojrzałe pomidory
  • 1 główka Czerwona cebula
  • 1 ząbek Czosnek (w całości, do nacierania)
  • 1 garść Świeża bazylia
  • 2 łyżka Oliwa z oliwek extra virgin
  • 1 łyżeczka Krem z octu balsamicznego
  • 1 szczypta Sól i pieprz