Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną Haggis w naleśnikach, udekorowany świeżą natką pietruszki Haggis w naleśnikach Pizza z kurczakiem Tandoori, z pikantnymi kawałkami kurczaka, serem mozzarella i kolendrą Pizza z kurczakiem tandoori Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan podany z chrupiącym kurczakiem i świeżymi warzywami Katsudon nadziewany marynowaną rzepą Takuan Złociste frytki usmażone na chrupko i posypane świeżymi ziołami. Frytki Zupa krem z kurczaka z porem podana na talerzu Zupa krem z kurczaka z porem Katsu omurice japoński ryż z jajkiem, kurczakiem i ziarnami sezamu Katsu omurice Keerai Kadalai Kootu podane z ciecierzycą, szpinakiem i wiórkami kokosowymi Keerai Kadalai Kootu Rava dosa świeżo usmażona na chrupko, podawana z pikantnym nadzieniem i wiórkami kokosowymi Rava dosa Smażone naleśniki podane z cukrem pudrem i dżemem Lívance (Smażone naleśniki) Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą w miseczce Miodowo-cytrynowy sos barbecue z tequilą Bolo de fubá z jogurtem, bogate i pyszne ciasto brazylijskie Bolo de fubá z jogurtem Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy podawany w szklance, obok tarty imbir i czarny pieprz Probiotyczny kefir imbirowo-pieprzowy Chlebek naan z granatem podany na stół Naan z granatem Sekihan z fasolą sasage, bogate danie ryżowe, udekorowane świeżym sezamem Sekihan z fasolą sasage Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli, podawane z olejem sezamowym i cukrem Tangyuan z pastą z czerwonej fasoli Tacos de Rajas con Queso podane Tacos de Rajas con Queso Scones z marakują Scones z marakują Gofry podwójnie nadziewane Nutellą i bananem podane na talerzu Gofry nadziewane nutellą i bananem Szwedzki burger wołowy podany na talerzu Szwedzki burger wołowy Napój jogurtowy z zieloną herbatą i cytryną podany w szklankach, jasny kremowy napój z wiórkami cytrynowymi na wierzchu Probiotyczny jogurt z zieloną herbatą i cytryną
Tamagoyaki z tofu, omlet z bogatym nadzieniem z tofu
Puszysty, zwijany omlet tamagoyaki z delikatnym nadzieniem z tofu

Tamagoyaki z tofu

Autor: Flavelo
Przepisy Dania główne Szybkie dania
Spotkanie białek. Neutralny smak i delikatna konsystencja tofu doskonale przenoszą smak jajek z sosem sojowym. Ten przepis jest podchwytliwy, ponieważ tofu zawiera dużo wody, która jest największym wrogiem Tamagoyaki. Sekret tkwi w przygotowaniu tofu: jeśli pozbędziemy się nadmiaru wody, otrzymamy treściwy omlet, który może służyć za wegetariańskie danie główne.
🕒 Przygotowanie 15 min
🍳 Gotowanie 10 min
⌛ Czas całkowity 25 min
🍽️ Porcje 2 porcje
🔥 Kalorie 320 kcal
🌍 Kuchnia Japońska

Składniki

Potrzebny sprzęt

  • Patelnia do Tamagoyaki
  • Czysta ściereczka kuchenna lub ręcznik papierowy (do odsączania)
  • Widelec

Informacje o alergenach

⚠️ Jajka
⚠️ Soja

Instrukcje

1 ✓

Zawiń tofu w czystą ściereczkę kuchenną lub kilka warstw ręcznika papierowego i połóż na nim coś ciężkiego na 10 minut, aby usunąć nadmiar wody. Następnie rozgnieć je widelcem.

Wskazówka: Odsączanie (prasowanie) jest niezbędne, w przeciwnym razie woda zamieni się w parę i rozerwie warstwy jajek.
2 ✓

Jajka roztrzep z wodą, sosem sojowym i cukrem. Przecedź mieszankę przez sito.

Wskazówka: Gładka masa jajeczna lepiej przylega do tofu.
3 ✓

Rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem. Wlej pierwszą warstwę jajek.

Wskazówka: Utrzymuj średnią temperaturę patelni.
4 ✓

Gdy jajka będą w połowie ścięte, posyp paskiem pokruszonego tofu na dalszym końcu patelni. Zwiń. Przesuń rulon do tyłu.

Wskazówka: Jajko spoi tofu, nie dodawaj zbyt dużo naraz.
5 ✓

Kontynuuj warstwowanie. Do kolejnych warstw możesz również dodać trochę tofu lub zostawić samą osłonę z jajka.

Wskazówka: Jeśli dodasz tofu do każdej warstwy, omlet będzie bardzo gruby i sycący, ale trudniejszy do zwinięcia.
6 ✓

Wyjmij, odstaw na chwilę, a następnie pokrój. Podawaj natychmiast.

Wskazówka: Boskie maczane w sosie sojowym.

Częste pytania dotyczące przepisu

Tofu rozpada się podczas smażenia.
Użyj twardego tofu (firm), jedwabiste tofu (silken) tutaj się nie sprawdzi, ponieważ jest zbyt płynne.
Jajka stały się wodniste.
Nie odcisnąłeś wystarczająco tofu. Tofu jest jak gąbka pełna wody, wyciśnij z niego wszystko!

Składniki

  • 4 szt. Jajka
  • 50 ml Woda
  • 2 łyżka Sos sojowy
  • 1 łyżeczka Cukier
  • 100 g Tofu twarde (Firm Tofu)
  • 1 łyżka Masło lub olej
  • 1 łyżeczka Ziarna sezamu
  • 0.5 łyżeczka Sól