Źródło energii i błonnika: zboża i rośliny strączkowe. Kasze, ryż, fasola i soczewica jako baza sycących posiłków.
Zboża i rośliny strączkowe
Czarna quinoa – Aromatyczne i pożywne ziarno
Proso zwyczajne: Powrót do korzeni zdrowego żywienia
Łzawica ogrodowa (Łzy Hioba): Zboże o leczniczej mocy
Czarny ryż jaśminowy: Zakazany skarb o orzechowym aromacie
Ryż Carnaroli: Król włoskiego risotto o kremowej teksturze
Ryż Basmati: Aromatyczny król dodatków
Orzacha Bambara: Zdrowy i sycący skarb Afryki
Makaron jajeczny: Klasyczny domowy składnik w złotym kolorze
Bób: Zapomniana roślina strączkowa bogata w białko powraca do kuchni
Pszenica samopsza (Einkorn) – Jedno z najstarszych zbóż, jego wartości i rola w nowoczesnej diecie
Fasola adzuki – Azjatycki superfood, którego warto spróbować